عجينة العشر دقايق بالزبدة 10 minutes dough with butter

عجينة العشر دقايق بالزبدة 10 minutes dough with butter

عجينة العشر دقايق بالزبدة 10 minutes dough with butter
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   saallee11 تسلم الايادي الطيبة

كوب حليب سايل دافئ + ملعقة خميرة +ملعقة سكر = نخلطهم مع بعض جيدا ونغطيه بالنايلون ونتركه 10دقايق فقط.  يتفاعل ..
_____________
في وعاء حطيت كوبين ونص دقيق ابيض -  ملعقه ملح - ملعقة صغيرة مسحوق الخبيز باكنج باودر - 
نـص زبدة نقطعها مكعبات وتكون بحرارة الغرفة -  ونخلط كل المقادير مع بعض .. ثم نضيف خليط الخميرة تدريجياََ لين تبدأ تتماسك معنا وتكون لينه  وطريه  واضحه بالفيديو .مانزود دقيق عليها ونعجنها لا نحط زبدةباليد  ونعجنها يعني نلمها🤭 ..كثرت الدقيق تخليها قاسية 🚫...ثم تستخدم على طول للي تحبونة.... وبالعافية