اشترك في النشرة البريدية

كيك الريد فيلفيت Red Velvet Cake

كيك الريد فيلفيت Red Velvet Cake

كيك الريد فيلفيت Red Velvet Cake


كيك الريد فيلفيت Red Velvet Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة romysoliman187تسلم الايادي الطيبة

المقادير
100 جم زبدة =نص كوب زبدة
125 جم سكر = نص كوب سكر +ملعقتين كبار سكر
3 بيض
لون احمر
نص معلقه كاكاو
100 جم زبادى
225 جم دقيق =كوبين دقيق
فانيليا
10 جم بيكربونات صوديوم =ملعقة ونص صغيرة
20 مللى خل =ملعقة ونص كبيرة
الطريقه
تضرب الزبده مع السكر لغايه ما يدوب وتبقى كريمى تحطى الكاكاو واللون لاحمر وتقلبى وبعدين تحطى الدقيق والزبادى بالتناوب
وتدهنى صينيه بالسمنه وتعفريها بالدقيق او ورق نضع ورق زبدة وتدخل فرن ساخن 180 درجه وحسب وبتاخد حوالى ثلث ساعه وحسب فرنك ياقمر
الحشو
125 جم جبنه كريمه
100 جم كريمه شانتية
25 جم سكر بودره= ملعقتين كبار
وتضرب بالمضرب حتى تتماسك وتهيش ونبدأ التزين
بالف عافية

إرسال تعليق

0 تعليقات