محمرة وجاج وميني بيتزا Muhamara, chicken and mini pizza

محمرة وجاج وميني بيتزا Muhamara, chicken and mini pizza

محمرة وجاج وميني بيتزا Muhamara, chicken and mini pizza
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nadinrazouk تسلم الايادي الطيبة

بعجينة العشر دقايق
العجينة
2 كوب طحين
2 كوب ماء فاتر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
5 معالق سكر
نصف ملعقه صغيرة ملح
وممكن اضاقه حليب بودرة 2 ملعقه كبيرة ك منكه
تخلط المكونات وتترك لترتاح 10 دقايق
ثم نضيف 3 كوب طحين ممكن اكتر او اقل حسب نوع الطحين
وتعجن بنصف كوب زيت نباتي
وتغطى لترتاح مدة ساعه ويلي مستعجله فيها تشتغل فيها فورا انا بخمرا افضل بيضاعف حجمها
فطاير المحمرة
بصلة ناعمه منقليها بزيت زيتون بعظا منضيف بندورة مقطعه ناعم ودبس فليفله وفليفله حمرا وفلفل اسود وملح وحبة البركة
فطاير الشيش
جاج مفروم ع ماكينة منتبلو قبل ساعه بملح وماجي وخردل وفلفل اسود وبابريكا وزيت زيتون
صلصة البيتزا
صله مبروشه ناعم منقليها بزيت ومنضيف 2 بندورة مبروشه ناعم وملعقه دبس بندورة وملح وفلفل اسود واوريغانو مجفف ونصف كوب ماء منخليها لتعقد وبتكون جاهزه
دهنت وش فطاير الجاج ب بيضه مخفوقه مع معلقه صغيرة حليب بودرة وربع معلقه صغيرة نسكافيه ومعلقة مي