اشترك في النشرة البريدية

تشكن تندوري من المطبخ الهندي Chicken Tandoori

تشكن تندوري من المطبخ الهندي Chicken Tandoori

تشكن تندوري من المطبخ الهندي Chicken Tandoori


تشكن تندوري من المطبخ الهندي Chicken Tandoori
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nadinrazouk تسلم الايادي الطيبة

انا استخدمت جاجه كامله قطعتها وشلت الجلد ضروري بهل الوصفه نشيل الجلد
نضفتها منيح ومنجرحها الصدر 5 جروح والفخاد 3 بالعرض و2 بالطول
مننقعها ساعه كامله ب ملح وبابريكا ومعلقه توم مدقوق وملعقة زنجبيل اخضر مطحون وعصير نص ليمونه
منجهز التتبيله التانيه نص كاسه لبن مصفى من المي (لبنه بدون ملح) ملعقتين غاراما ماسالا (بهارات بودرة من هيل،قرفة،كبش قرنفل،مبشور جوزه الطيب،يانسون نجمي،فلفل اسود) وملعقه كبيرة بابريكا وربع معلقه فلفل اسود
الهنود بحطو صبغه حمرا انا اكتفيت باللون الأحمر من بابريكا
منشيلون من اول تتبيله ع تانيه ومنتركون بالبراد ليله كامله
ومنشيون بالفرن ع شبك وكل شوي مندهنون زيت وبس يستو منجهز فحمه ونقطه زيت عليها ومندخن الجاج وألف صحه يا رب


إرسال تعليق

0 تعليقات