طريقه خبز الفينو او الصمون bread

طريقه خبز الفينو او الصمون bread 

طريقه خبز الفينو او الصمون bread 
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nadinrazouk تسلم الايادي الطيبة


1 كوب طحين
2 كوب ماء فاتر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
تخلط المكونات جيدا وتغطى لمده 10 دقائق
ثم نضيف 3 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
ربع كوب زبده سائله (مذابه ع النار )
ومنعجن حتى تتشكل عجينه طريه مابتلزق
اذا كانت عم تلزق منضيف طحين لتزبط بيفرق نوع طحين عن تاني
منغطيها ومنتركا ترتاح لمده ساعه
بعدا منقطعها قطع متساويه ومنكور كل قطعه ومنغطيها ترتاح نص ساعه
بعدا منرق العجين ومنلف كان عن نلف سندويشه ومنسكرها منيح منصفون بصينيه مبطنه بورق زبده يلي ماعندا تدهن زيت خفيف ويفضل ورق زبده بعاد عن بعض ومنرجع منغطي ومنتركا ترتاح كمان نص ساعه
منحمي الفرن قبل 10 دقايق عدرجه حرارة 180 فوق وتحت سوا
مندهن الصمون قبل الفرن بحليب ومنرش سمسم
او منعمل شقوق بالسكين وبعدا مندهن حليب
ومندخل الصينيه الفرن الرف الوسط الحرارة من فوق وتحت سوا
لمده ربع ساعه بكون اللون صار عنا تمام وجاهزين
بدو يكون شغلنا كتير مرتب حتى ناخد نتيجه حلوة شكل وطعم متل الجاهز