السميت التركي Turkish Smit
السميت التركي Turkish Smit
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerarslan تسلم الايادي الطيبة
حطي نصف كأس كبير من الحليب السائل الفاتر مع فنجان صغير زيت مع ملعقة طعام زبده ملعقة طعام زبادي بحارة الغرفه مع بيضه ملعقة سكر طعام ملعقه ونص خميره فوريه حركيهم منيح وغطيهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم كاستين كبار طحين ومعاهم رشة ملح وملعقة حليب بودره الحجم يكون نفس كأس المي واعجنيهم منيح اقل شي خمس دقايق غطيهم وريحيهم ساعه وكويهم وريحيهم ربع ساعه شكليهم وغطي كل حبه ب ملعقتين مت دبس تمر او دبس عنب او توت ممدد بكأس ماي وانقليها على صحن فيه سمسم محمص وحطيهم بصواني فرن مدهونه زيت وريحيهم ربع ساعه وبفرن حامي شغال من تحت على الوسط ومن فوق ضعيف بعد عشر دقايق قوي من فوق حتى يتحمروا وألف صحه
السميت التركي Turkish Smit
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerarslan تسلم الايادي الطيبة
حطي نصف كأس كبير من الحليب السائل الفاتر مع فنجان صغير زيت مع ملعقة طعام زبده ملعقة طعام زبادي بحارة الغرفه مع بيضه ملعقة سكر طعام ملعقه ونص خميره فوريه حركيهم منيح وغطيهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم كاستين كبار طحين ومعاهم رشة ملح وملعقة حليب بودره الحجم يكون نفس كأس المي واعجنيهم منيح اقل شي خمس دقايق غطيهم وريحيهم ساعه وكويهم وريحيهم ربع ساعه شكليهم وغطي كل حبه ب ملعقتين مت دبس تمر او دبس عنب او توت ممدد بكأس ماي وانقليها على صحن فيه سمسم محمص وحطيهم بصواني فرن مدهونه زيت وريحيهم ربع ساعه وبفرن حامي شغال من تحت على الوسط ومن فوق ضعيف بعد عشر دقايق قوي من فوق حتى يتحمروا وألف صحه
0 تعليقات