صفيحه تركيه بالجبنه والزعتر Turkish pies with cheese and thyme

صفيحه تركيه بالجبنه والزعتر Turkish pies with cheese and thyme

صفيحه تركيه بالجبنه والزعتر Turkish pies with cheese and thyme
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ..
عجينه قطنيه ...
بنص كاس مي دافيه بنحط معلقة خميره كبيره ..معلقة سكر كبيره ...وبنتركها حتى تفور الخميره... بصحن غميق ..بنحط 3 كاسات طحين ... نص كاس زيت ..3 ملاعق كبار لبن رايب او زبادي يكونو دافين بحرارة الغرفه .. 3 ملاعق حليب بودره ...بيضه .رشة ملح..بنعجنهم مع بعض وبنحط نص كاس خميره .. وبنزيد نص كاس مي دافيه للعجن .. ممكن اقل ممكن اكثر حسب نوع الطحين ..بنعجنهم منيح وبنريح العجين ساعه او ساعتين
الحشوه .. جبنه وبقدونس ... زعتر ...او لحمه مفرومه مع بصله
بنجهزهم وبندخلهم الفرن على درجة 200 ..الرف الوسط والف صحه وهنا