بطاطا محشيه ولا اروووع Stuffed Potatoes
بطاطا محشيه ولا اروووع Stuffed Potatoes
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerbosheh تسلم الايادي الطيبة
كميه من حبات البطاطا متوسطة الحجم + كميه من لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + ملح وفلفل وبهار طبيخ ساده حسب الرغبه .
الطريقه : تغسل البطاطا جيدآ وتقشر وتقور لكن مش رقيق مثل الكوسا ونحتفظ باللب وبعدها تقلى البطاطا وتوضع جانبآ ونقلب اللب كمان حتى يوضع في قاع قدر الطبخ طبعآ نقلب اللحم حتى ينضج ويجف الماء الذي ينزل منه اثناء النضج ثم نضع البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع البهارات والملح ونحشي حبات البطاطا جيدآ ثم نصف الحبات في القدر بعد وضع لب البطاطا الذي قلينا سابقآ ثم نضع كميه من الماء المغلي فوق البطاطا ونرش قليل من البهارات السابقه التي كانت على خليط اللحم ونتركهم على النار حتى الغليان لمدة ربع ساعه ويقدم مع الارز الابيض وصحه والف عافيه
بطاطا محشيه ولا اروووع Stuffed Potatoes
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerbosheh تسلم الايادي الطيبة
كميه من حبات البطاطا متوسطة الحجم + كميه من لحم مفروم + بصل مفروم ناعم + ملح وفلفل وبهار طبيخ ساده حسب الرغبه .
الطريقه : تغسل البطاطا جيدآ وتقشر وتقور لكن مش رقيق مثل الكوسا ونحتفظ باللب وبعدها تقلى البطاطا وتوضع جانبآ ونقلب اللب كمان حتى يوضع في قاع قدر الطبخ طبعآ نقلب اللحم حتى ينضج ويجف الماء الذي ينزل منه اثناء النضج ثم نضع البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضع البهارات والملح ونحشي حبات البطاطا جيدآ ثم نصف الحبات في القدر بعد وضع لب البطاطا الذي قلينا سابقآ ثم نضع كميه من الماء المغلي فوق البطاطا ونرش قليل من البهارات السابقه التي كانت على خليط اللحم ونتركهم على النار حتى الغليان لمدة ربع ساعه ويقدم مع الارز الابيض وصحه والف عافيه
0 تعليقات