طريقة تحضير القطايف Qatif
طريقة تحضير القطايف Qatif
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerbosheh تسلم الايادي الطيبة
المكونات ::2 أكواب طحين _3أكواب ماء _نصف كوب سكر _نصف كوب سميد ناعم _ 3 ملاعق صغيره بيكنج باودر _ رشة ملح .
الطريقه :: نضع كل المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي ونمزجهم جيدآ طريقه سريعه وسهله ثم نحضر مقلى على نار متوسطه وبعد ما تحمي المقلى نضع كميه حسب حجم الحبه اذا عصافيري او عادي نترك العجينه حتى يضهر عليها فقاعات ونتأكد من لونها الذهبي ولا تقلب على الوجه الثاني أبدآ تنقل الى طبق وتغطى حتى لا تجف وعند أنتهاء من خبز الكميه تحشي حسب الرغبه طبعآ العصافيري لا تقلى نضع الحشوه من قشطه او نوتيلا ترش بالقطر او العسل اما الكبيره تحشي جبنه او قشطه وتقلى او تشوى بالفرن وتوضع بالقطر البارد وتقدم صحه وعافيه .
طريقة تحضير القطايف Qatif
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerbosheh تسلم الايادي الطيبة
المكونات ::2 أكواب طحين _3أكواب ماء _نصف كوب سكر _نصف كوب سميد ناعم _ 3 ملاعق صغيره بيكنج باودر _ رشة ملح .
الطريقه :: نضع كل المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي ونمزجهم جيدآ طريقه سريعه وسهله ثم نحضر مقلى على نار متوسطه وبعد ما تحمي المقلى نضع كميه حسب حجم الحبه اذا عصافيري او عادي نترك العجينه حتى يضهر عليها فقاعات ونتأكد من لونها الذهبي ولا تقلب على الوجه الثاني أبدآ تنقل الى طبق وتغطى حتى لا تجف وعند أنتهاء من خبز الكميه تحشي حسب الرغبه طبعآ العصافيري لا تقلى نضع الحشوه من قشطه او نوتيلا ترش بالقطر او العسل اما الكبيره تحشي جبنه او قشطه وتقلى او تشوى بالفرن وتوضع بالقطر البارد وتقدم صحه وعافيه .
0 تعليقات