طريقة تحضير اوزي Ozzy

طريقة تحضير اوزي Ozzy

طريقة تحضير اوزي Ozzy
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة enaam_kitchen تسلم الايادي الطيبة

اول شي بعد ما نعمل شقوق بالجاج
بنتبلو قبل بليلة..
معلقة كبيرة بهار مشكل
معلقة صغيرة بابريكا
نص معلقة صغيرة كركم
نص معلقة صغيرة هيل
معلقة صغيرة صفار زعفران
رشة قرفة
٣ سنان توم مهروس
٣ معالق زبادي
ربع كوب زيت نباتي
معلقة خل..
معلقة كبيرة مية بندورة
وملح وفلفل.. ................
تاني يوم بنحطهم بالفرن ١٨٠
حتى الاستواء
.........
خلطة اللحمة
.........
بحط شوية زيت
وبقلب بصلة
بعدين بحط لحمة مفرومة
وبقلبها شوي
وبلاخر بازيلا وجزر..
وبهار مشكل
ورشة قرفة وملح..
وبنخليهم حتى الاستواء
.....................
الرز
...
بنحط زيت بس يحمى
بحط بهار حب مشكل
وشوية بهار مطحون
وحبة ماجي
حتى تطلع ريحة البهار
بنزل الرز
وبغمرهم مي وبخليه حتى يستوي
.....
التقديم....
بنحط الرز وفوقو الخلطة
وفوقو الجاج وبنزين بلوز
وصحةوهنا..☺️☺️.. نعوم