معروك التمر Marok Dates

معروك التمر Marok Dates

معروك التمر Marok Dates
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


طريقه ... بالطنجره بنحط .. نص كاس زبده .. كاس ونص حليب سائل .. تلات ارباع الكاس سكر .. بندفيهم على الغاز بس يكونو دافيين .. بنشيل الطنحره وبنحط معلقه كبيره ونص معلقه خميره ورشة ملح .. بنتركهم حتى تفور الخميره .. بنحطهم بصحن غميق وبنحط بيضتين بحرارة الغرفه مع رشة فانيلا .. ومعلقه كبيره بيكنغ باودر .. وبنحط الطحين بالتدريج بنحتاج 4كاسات وممكن اكتر شوي حتى تتشكل عجينه طريه بين ايدكي .. واتركيها ترتاتح ساعه وبلشي شكلي فيها... انا حشيتها تمر .. ممكن تحشيها زبيب.. ..الخبز .. فرن حامي .. درجة الحراره 180 .. حتى يتحمرو وصحتين