ليموناضة او عصير ليمون Lemonade or lemon juice

ليموناضة او عصير ليمون Lemonade or lemon juice

ليموناضة او عصير ليمون Lemonade or lemon juice
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة tuttibene تسلم الايادي الطيبة


 المقادير
1 كيلو ليمون
2 1\2 كوب سكر حسب الرغبة
1 لتر ماء بارد ثلج الطريقة: -
نغسل الليمون جيدا ثم نقطعه الى مكعبات صغيرة ثم نضع عليه السكر ونتركة 1\2 ساعة حتى يذوب السكر جيدا - بواسطة اليدين نمعك او نهرس الليمون جيدا حتى نستخلص العصير منه - نستمر بالعملية حتى نحصل على مزيج يشبه القطر -نصفيه بمصفاة ناعمة مع الضغط على قطع الليمون جيدا -نسكب الماء البارد على العصير المستخلص من الليمون ونعدل مذاق السكر -نضيف له الثلج ويقدم بارد -الف هنا وعافية ·