عجينه قطنيه Cotton dough

عجينه قطنيه Cotton dough

عجينه قطنيه Cotton dough
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ..
بنص كاس مي دافيه بنحط معلقة خميره كبيره ..معلقة سكر كبيره ...وبنتركها حتى تفور الخميره... بصحن غميق ..بنحط 3 كاسات طحين ... نص كاس زيت ..3 ملاعق كبار لبن رايب او زبادي يكونو دافين بحرارة الغرفه .. 3 ملاعق حليب بودره ...بيضه .رشة ملح..بنعجنهم مع بعض وبنحط نص كاس خميره .. وبنزيد نص كاس مي دافيه للعجن .. ممكن اقل ممكن اكثر حسب نوع الطحين ..بنعجنهم منيح وبنريح العجين ساعه او ساعتين ... الحشوه .. بطنجره بنحط زيت ..و3 فصوص توم ..وبنقطع دجاج (3 صدور دجاج) وبنقطع فليفله حمراء وخضراء وصفراء..مكعبات صغيره .. ملح فلفل اسود..بهارات مشكله ..صويا صوص ملعقه كبيره .. وبالاخير
بنحط معلقة جبنه كبيره ..والف صحه وهنا