طريقة عمل رز ازرقاني Blue Rice

طريقة عمل رز ازرقاني Blue Rice

طريقة عمل رز ازرقاني Blue Rice
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة fto4479 تسلم الايادي الطيبة

اول شي نبدا بالدجاج بقلايه :
نحمس بصل مقطع مربعات صغير مع زيت زيتون لما يذبل
ونضيف نص م ص ثوم وزنجيبل مفرومات ونحمس
ونضيف دجاج فيليه مقطع صغير
وبهارات وملح وكركم وشوي فلفل احمر واسود مطحون
ونحمسهم ونضيف فطر شرايح معلب
وشوي ماء
وتقريباً كوب كريمة طبخ ونقصر النار لما يستوي الدجاج
الرز 💙💙💙:
اغسليه ونقعيه بماء دافي ثلث ساعة
بعدين حطيه بقدر مع رشة ملح وورق غار ودارسين واعواد قرفة واضيفي ماء ساااخن اللي يغطي الرز قد أنملة واضيفي نقاط من ملون الطعام الازرق السايل وخلي الرز يشرب الماء بعدين قصري النار وقصدري القدر وخليه على راحته يستوي
.
وقت التقديم💙💙💙:
حطي الرز تحت
وفوقه الدجاج
واحمسي صنوبر ووزعيه
وبالعافية💙💙💙