بف سمبوسك BF Sambousek

بف سمبوسك BF Sambousek

بف سمبوسك BF Sambousek
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


اعملتها بحشوة البرك ... وعجينه متل المعجونه بتجنن
الطريقه ...
بصحن غميق بنخل 3 كاسات طحين ..معلقتين نشا كبار..معلقة سكر كبيره ..رشة ملح .نص معلقه صغيره بيكنغ باودر.بنحط عليهم 3 ملاعق زبده نباتيه ومعلقتين زيت ذرة (مجموع دهن نص كاس )بنفركهم بالطحين وبنعجنهم بكاس وربع مي دافيه اقل شوي اكتر شوي حسب العجينه حتى تتشكل عجينه طرية متماسكه مابتلزق...بنريحها ساعه وبنبلش نشتغل فيها... القلي ..زيت غزير حامي .. واهمى شي بقلي السمبوسك انك ضلك تقلبي فيهم وتحطي على وجهم زيت اثناء القلي ... والف صحه وهنا..ممكن انها تتفرز...
جبنة ...
بطنجره بنحط 2 معلقة زيت كبيره ..2 معلقة طحين ..بنحوسهم مع بعض بنحط نص كاس حليب سائل .. وكاستين ونص جبنة موزريلا مع استمرار تحريك ..وبنوطي الغاز حتى ماتحترق معكم ... والف صحه وهنا