كوكيز محشي Stuffed Cookies

كوكيز محشي Stuffed Cookies

كوكيز محشي Stuffed Cookies
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه .. بصحن غميق بنخفق 200غ زبده بحرارة الغرفه بنخفقها منيح مدة دقيقتين ..بنزل السكر ..تلات ارباع سكر بني ..تلات ارباع سكر ابيض بودره ... وبنخفقهم مع زبده حتى يصير الخليط كريمي ... بنزل 3 بيضات وبنخفقهم منيح .معلقة صغيره فانيلا.. على جنب بنخل 3 كاسات طحين ..معلقه كبيره بيكنغ باودر ممسوحه ..معلقه صغيره كربونه .. وبنزلهم غلى الخليط وبنخفق حتى يذوب الطحين .. وبنحط كاس حبيبات هرشي شكولاته وبنقلبهم منيح وبناخد نص الكميه وبنحط عليهم معلقتين كاكاو بودره وبنخلطهم وبندخلهم تلاجه نص ساعه ... بنجهز الصنيه بنحط ورق زبده .. وبنسخن الفرن على 180 درجة الحرارة الرف الوسط .. بمعلقة الايس كريم بنعمل طبات وكل طابه بنحشيها شكولاته حسب رغبه وبنرصها شوي وبنبعد بين الحبات .. بتاخد اقل من ربع ساعه حتى تتحمر من تحت .. بنطلعها من الفرن بنتركها تبرد وبننقلها لصحن تاني والف صحه وهنا O.T