طريقة عمل شاورما Shawarma
طريقة عمل شاورما Shawarma
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير
1كيلو صدر دجاج
علبة روب
خل ابيض
ثوم مهروس
عصير ليمونة
برش ليمونتين
بهارت دجاج وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وقرفة وحب هال صحيح
زيت زيتون
زيت نباتي
بصل شرائح
حبتين طماطم مفرومة ناعم
ظرف ماجي تتبيلة الشاورما
الطريقة :
نقطع صدور الدجاج قطع بشكل طولي ثم نخلط جميع المقادير ماعدا البصل والطماطم ونخلطهم مع الدجاج ونتركها منقوعة ليلة كاملة
ثاني يوم نقطع بصل شرائح ونقليه بقليل من الدهنة طبعا حسب الرغبة ممكن الاستغناء عن الدهن ونضيف خليط الدجاج والطماطم ثم ندخلها الى الفرن وبعد ان تنضج وتنشف جميع السوائل نشوي الوجه جيدا ثم تلف بخبز الصاج وتشوى على السخانة أو نضع ملعقة صغيرة من زيت نباتي في مقلاة تيفال ثم نضع السندويشات على النار لتأخذ اللون الذهبي وتقدم مع المايونيز ودبس الرمان
طريقة عمل شاورما Shawarma
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير
1كيلو صدر دجاج
علبة روب
خل ابيض
ثوم مهروس
عصير ليمونة
برش ليمونتين
بهارت دجاج وملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وقرفة وحب هال صحيح
زيت زيتون
زيت نباتي
بصل شرائح
حبتين طماطم مفرومة ناعم
ظرف ماجي تتبيلة الشاورما
الطريقة :
نقطع صدور الدجاج قطع بشكل طولي ثم نخلط جميع المقادير ماعدا البصل والطماطم ونخلطهم مع الدجاج ونتركها منقوعة ليلة كاملة
ثاني يوم نقطع بصل شرائح ونقليه بقليل من الدهنة طبعا حسب الرغبة ممكن الاستغناء عن الدهن ونضيف خليط الدجاج والطماطم ثم ندخلها الى الفرن وبعد ان تنضج وتنشف جميع السوائل نشوي الوجه جيدا ثم تلف بخبز الصاج وتشوى على السخانة أو نضع ملعقة صغيرة من زيت نباتي في مقلاة تيفال ثم نضع السندويشات على النار لتأخذ اللون الذهبي وتقدم مع المايونيز ودبس الرمان
0 تعليقات