طريقة تحضير ششبرك shashabrik
طريقة تحضير ششبرك shashabrik
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerarslan تسلم الايادي الطيبة
لكل كاستين كبار طحين رشه ملح وملعقة زيت او سمنه سايحه وممكن تستغني عنهم وماي حتى تصير عندك عجينه مرنه ريحيها ربع ساعه جهزي الحشوه 300 غرام لحمه ناعمه بصله ناعمه ملح فلفل حسب الرغبه اعملي العجينه على شكل رغيف كبير ورقيق قطعيهم دوائر الحجم يلي بترغبيله احشي كل دائره لحمه وسكري الطوارف بتطلع معك على شكل نصف دائره الزقي الطرفين ببعض وحطيهم على صينيه راشتيها طحين بعد ما بتعبيها غطيها بكيس وبالفريزر حتى تقسى منيح عبيهم بأكياس مونه على حسب كمية الطبخه وبالفريزر لوقت الطبخ
هاي الكميه بتحتاج لكيلو ونص زبادي اذا غنم ماتزوديهم شي اما اذا بقر حطي ملعقتين طعام نشا مع اربع كاسات كبار ماي وفنجان صغير رز مصري مغسول حركيهم منيح حتى يغلي بعدين حطي ملح حسب الرغبه وحطي حبات الششبرك واتركيهم اقل شي نصف ساعه بعدين رشي على الوجه فلفل اسود وقليها بسمنه
هلق البعض بيحمروا حبات الششبرك بالفرن وبيقلوها بتوم وكزبره كمان بتطلع طيبه بس بساويها بهالطريقه لان مو الكل بيحب التوم والكزبره عليها بس بقلي توم وكزبره على صحن واحد للي بيرغب على صحن التقديم والف صحه
طريقة تحضير ششبرك shashabrik
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerarslan تسلم الايادي الطيبة
لكل كاستين كبار طحين رشه ملح وملعقة زيت او سمنه سايحه وممكن تستغني عنهم وماي حتى تصير عندك عجينه مرنه ريحيها ربع ساعه جهزي الحشوه 300 غرام لحمه ناعمه بصله ناعمه ملح فلفل حسب الرغبه اعملي العجينه على شكل رغيف كبير ورقيق قطعيهم دوائر الحجم يلي بترغبيله احشي كل دائره لحمه وسكري الطوارف بتطلع معك على شكل نصف دائره الزقي الطرفين ببعض وحطيهم على صينيه راشتيها طحين بعد ما بتعبيها غطيها بكيس وبالفريزر حتى تقسى منيح عبيهم بأكياس مونه على حسب كمية الطبخه وبالفريزر لوقت الطبخ
هاي الكميه بتحتاج لكيلو ونص زبادي اذا غنم ماتزوديهم شي اما اذا بقر حطي ملعقتين طعام نشا مع اربع كاسات كبار ماي وفنجان صغير رز مصري مغسول حركيهم منيح حتى يغلي بعدين حطي ملح حسب الرغبه وحطي حبات الششبرك واتركيهم اقل شي نصف ساعه بعدين رشي على الوجه فلفل اسود وقليها بسمنه
هلق البعض بيحمروا حبات الششبرك بالفرن وبيقلوها بتوم وكزبره كمان بتطلع طيبه بس بساويها بهالطريقه لان مو الكل بيحب التوم والكزبره عليها بس بقلي توم وكزبره على صحن واحد للي بيرغب على صحن التقديم والف صحه
0 تعليقات