اطيب فطائر سميت تركي بحشوة دجاج فاهيتا Pies stuffed with chicken fajita

اطيب فطائر سميت تركي بحشوة دجاج فاهيتا Pies stuffed with chicken fajita

اطيب فطائر سميت تركي بحشوة دجاج فاهيتا Pies stuffed with chicken fajita
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


 بصحن غميق بنحط كاس حليب بودرة .. معلقتين كبار خميره ..معلقتين كبار سكر .. كاستين مي دافيه .. بنخلطهم مع بعض وبنتركهم خمس دقايق حتى تفور الخميره.. بنحطهم فوقهم نص كاس زيت .. معلقه كبيره بيكنغ باودر .معلقه صغيرة ملح ..
4 كاسات ونص طحين اكتر شوي وبنعجنهم حتى تتكون عجينه طريه مابتلزق بنتركها تتخمر ساعه وبتشتغلو فيها ... .. والف صحه 

طريقة دجاج
كيلو صدور دجاج بنقطع شرائح . فلفل ملون عدد ٣ بنقطعه بالطول .. . بطنجره على الغاز بنحط زيت .. توم مهروس .وبنرل صدور دجاج وبنقلب .. لمى يستوي دجاج .. وبنحط بهارات الفاهيتا .. ( بابريكا حمرا ... ملح ..فلفل اسود. فلفل احمر. كمون .. توم بودره ..بصل بودره .. من كل نوع معلقه صغيره.
بنزل فلفل رومي ملون مقطع شرائح وبنقلب حتى تستوي خصار .. العجينه بنقطعها كرات ..كل كره بناخده وبنحط طرفها بصحن عسل والمي (نص كاس مي مع تلات ملاعق عسل او دبس تمر) وبعدين بصحن سمسم .. وبعدين بنحطها بصنية الخبز .. بنشكل كرات بصحن صغيره بنكبس كرات بصحن .. وبعدين بنحط حشوه جبنة موزريلا بعدين دجاج وبعدين جبنه ..وبندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠