كنافة كذابة بالتوست Kunafa liar

كنافة كذابة بالتوست Kunafa liar

كنافة كذابة بالتوست Kunafa liar
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة

المقادير:
كيس توست منزوع الاطراف
2ملعقة كبيرة سكر
100 غرام زبدة (اصبع)
1ملعقة طعام سمن حيواني
الحشو:
كيس جبن موزريلا
القشطة على طريقتي😊
المقادير:
2كيلو حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون
علبة صغيرة قشطة
طريقة القشطة:
نضع الحليب على النار حتى يغلي ثم نضع ملح الليمون ونتركه حتى يصبح الحليب مفصول عن الماء نضعه على مصفاة حتى ينشف جيدا ثم نخلطه مع علبة القشطة وتصبح جاهزة للاستعمال ويمكن اضافة ماء الزهر أو أي من النكهات
الطريقة :
نضع التوست في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم ثم نضيف السكر والزبدة والسمنة ونخلط مرة اخرة ثم نرص العجينة في صينة قصيرة الحافة ثم نضع فوقها نصف كمية الموزريلا ثم القشطة ثم النصف الاخر من الموزريلا وندخلها الفرن على نار خفيفة حتى تتحمر من الاسفل ثم نقلبها ونصب عليها الشيرة الباردة