الكبة اللبنية Kibbeh with milk
الكبة اللبنية Kibbeh with milk
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
😍مقاديرعجينةالكبة اللبنية 😍
كيلوبرغل ناعم
ثلاث ارباع كيلو لحمة هبرة بدون دهن
بصلتين
ملح وفلفل
😍طريقة العجينة😍
نغسل البرغل جيدا ثم نصفيه من الماء ونتركه نصف ساعة حتى تنفش حبة البرغل ثم نقوم بطحنها مع اللحمة والبصل مرتين ثم ندعكها جيدا واذا لزم الأمر نضيف قليلا من الماء حتى تصبح عجينة الكبة متماسكة 😍مقادير حشوة الكبة اللبنية😍
نصف كيلو دهن خاروف
ربع كيلو لحمة هبرة
حبتين بصل
ملح فلفل
ربع كيلو جوز أو أقل حسب الرغبة
😍طريقة الحشوة 😍
نفرم جميع المقاديرماعداالجوز على فرامة اللحمة على الشفرة الناعمة ثم نفرم الجوز على الشفرة الخشنة 😍المقادير لطبخ اللبن 😍
2كيلو لبن روب
3ملاعق طعام نشاء( كورن فلور)
ملح
ماء اذا لزم الأمر
😍طريقة طبخ اللبن😍
نضع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم نضعه في وعاء الطبخ ونحرك باستمرار حتى يغلي اللبن ويمكن زيادة الماء اذا كان اللبن سميك ثم نسقط حبات الكبة ونحرك الوعاء حتى لاتلتصق حبات الكبة بدون استخدام ملعقة مدة عشر دقائق تقريبا حتى تطفو حبات الكبة على الوجه تكون قد نضجت
الكبة اللبنية Kibbeh with milk
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
😍مقاديرعجينةالكبة اللبنية 😍
كيلوبرغل ناعم
ثلاث ارباع كيلو لحمة هبرة بدون دهن
بصلتين
ملح وفلفل
😍طريقة العجينة😍
نغسل البرغل جيدا ثم نصفيه من الماء ونتركه نصف ساعة حتى تنفش حبة البرغل ثم نقوم بطحنها مع اللحمة والبصل مرتين ثم ندعكها جيدا واذا لزم الأمر نضيف قليلا من الماء حتى تصبح عجينة الكبة متماسكة 😍مقادير حشوة الكبة اللبنية😍
نصف كيلو دهن خاروف
ربع كيلو لحمة هبرة
حبتين بصل
ملح فلفل
ربع كيلو جوز أو أقل حسب الرغبة
😍طريقة الحشوة 😍
نفرم جميع المقاديرماعداالجوز على فرامة اللحمة على الشفرة الناعمة ثم نفرم الجوز على الشفرة الخشنة 😍المقادير لطبخ اللبن 😍
2كيلو لبن روب
3ملاعق طعام نشاء( كورن فلور)
ملح
ماء اذا لزم الأمر
😍طريقة طبخ اللبن😍
نضع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم نضعه في وعاء الطبخ ونحرك باستمرار حتى يغلي اللبن ويمكن زيادة الماء اذا كان اللبن سميك ثم نسقط حبات الكبة ونحرك الوعاء حتى لاتلتصق حبات الكبة بدون استخدام ملعقة مدة عشر دقائق تقريبا حتى تطفو حبات الكبة على الوجه تكون قد نضجت
0 تعليقات