طريقة عمل كليجة kalija

طريقة عمل كليجة kalija

طريقة عمل كليجة kalija
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541  تسلم الايادي الطيبة

للمقادير .. كوب وربع دقيق أسمر + نص كوب دقيق أبيض + ملعقة كبيرة سكر + ملعقتين كبيره حليب بودره + ربع كوب زيت زيتون + رشة زنجبيل + ثلاث أرباع كوب ماء دافي .. < تُعجن مع بعض و اذا احتاجت دقيق زيدي شوي دقيق أسمر .. و نخليها ترتاح مده ساعه .. - *
-

تكور الى كور صغيره ( لاني سويتها ميني ) ثم تحشى .. و بعد ما تخلصين من الحشو كامل .. شغلي الفرن على درجة ٢٥٠ من فوق و تحت .. ثم ابدي بتشكيل الكليجه ف قوالب التشكيل الخاصه فيها .. و تصف ب الصينيه و يدهن الوجه ب صفار بيضه مع شويه كركم .. - *
-

ندخلها الفرن الين تتحمر و تستوي من فوق و تحت ثم تُقدم و عليگم بألف عآفيه 🤤 - *
-

للحشوة 🍂 .. كوب سكر ناعم + ملعقة صغيرة قرفه + ملعقة صغيرة ليمون أسود + رشة زنجبيل .. - *