بروستد الدجاج المقرمش الذهبي Golden Crispy Chicken Broasted

بروستد الدجاج المقرمش الذهبي Golden Crispy Chicken Broasted

بروستد الدجاج المقرمش الذهبي Golden Crispy Chicken Broasted
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ..
خلطة نقع ..
بصحن غميق بنحط كاستين حليب سائل .. توابل دجاج ..بابريكا ..ملح .. بهارات مشكله.. معلقتين كبار عصير ليمون ..معلقتين كبار خل ابيض .. زنجبيل مطحون.. توم بودره ..كاس ونص طحين بنخلطهم وبنزل تلات بيضات بنخلطهم كتير منيح وبنزل الدجاج ..الدجاج وزن ٩٠٠ بنقطعو صغير وبنخزق الدجاج بالسكين .. وبنحطه بخلطة نقع مدة اربع ساعات ..
بنطلع الدجاج من الخلطه وبنحطه بخلطة تغطيه
هي كاستين ونص طحين مع كاس بقسماط ..تلات ملاعق كبار نشا ..معلقه بيكنغ باودر ..ملح ..توابل دجاج ... بهارات مشكله.. زنجبيل مطحون.. ربع معلقه صغيره كركم ..معلقتين كبار ملح . بنخلطهم مع بعض وبنقلب دجاج وبنحطه بالزيت .غزير وحامي وعلى نار وسط ... والف صحه وهنا