طريقة عمل الفريكة Freekeh
طريقة عمل الفريكة Freekeh
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
اولا نقوم بسلق اللحم أو الدجاج ثم نحضر الفريكة ونقوم بتنقيتها جيدا وغسلها بالماء البارد جيداثم نصفيها من الماء ثم نضع في وعاء الطبخ سمنة ومكعب مرقة الدجاج اول اللحم حسب الرغبة ونقلب الفريكة بالسمنة جيدا لمدة عشر دقائق ثم نقوم بوضع مرق الدجاح أو اللحم تقريبا لكل كوب فريكة كوبين ماء أو أقل أو أكثر حسب نوع الغريكة ونغطي الوعاء ونتركها على نار متوسطة وقبل ان تجف الماء نخفف النار ونتركها حتى تنضج ويمكن اضافة مرق عليها اذا لزم الأمر ثم نتركها لتنشف تماما وتزين بالمكسرات وتقدم مع اللبن او السلطة
طريقة عمل الفريكة Freekeh
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
اولا نقوم بسلق اللحم أو الدجاج ثم نحضر الفريكة ونقوم بتنقيتها جيدا وغسلها بالماء البارد جيداثم نصفيها من الماء ثم نضع في وعاء الطبخ سمنة ومكعب مرقة الدجاج اول اللحم حسب الرغبة ونقلب الفريكة بالسمنة جيدا لمدة عشر دقائق ثم نقوم بوضع مرق الدجاح أو اللحم تقريبا لكل كوب فريكة كوبين ماء أو أقل أو أكثر حسب نوع الغريكة ونغطي الوعاء ونتركها على نار متوسطة وقبل ان تجف الماء نخفف النار ونتركها حتى تنضج ويمكن اضافة مرق عليها اذا لزم الأمر ثم نتركها لتنشف تماما وتزين بالمكسرات وتقدم مع اللبن او السلطة
0 تعليقات