فتة شاورما بالتوم واللبن Fatteh Shawerma With Garlic And Yoghurt

فتة شاورما بالتوم واللبن Fatteh Shawerma With Garlic And Yoghurt

فتة شاورما بالتوم واللبن Fatteh Shawerma With Garlic And Yoghurt
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


. الطبقه الاولى ..
خبز مقلي او محمص .. بنشربه شوي من مرق دجاج وممكن ماتشربه متل مابدك .
الطبقه تانيه .. رز مصري .. انا استخدمت كاستين رز مصري ..
الطبقه تالته ..
شورما .. ( طريقه .. بنحتاج كيلو صدور دجاج بنقطعها صغيره وبنتبلها بمعلقتين كبار لبن .معلقة كاتشب .. ملح ..بهارات شورما .. هيل ..قرفه .. دبس رمان .. توم مهروس وزنجيبل مهروس .. بنقلب دجاج بالخلطه ..ممكن تشوها بالفرن وممكن تطبخوها على الغاز مع تقليب)
الطبقه الرابعه.
اللبن.
كاستين لبن كبار ..توم مهروس ..معلقه كبيره طحنيه ..ملح ..نص كاس مي .. معلقتين ليمون كبار .. بنقلبهم مع بعض وبنحطهم فوق الشورما .
تزين . مخلل مفروم ..خبز مقلي.. لوز مقلي بسمنه .. وبقدونس والف صحه وهنا O.T