دونات محشيه و لآ ألذ Donut stuffed

دونات محشيه و لآ ألذ Donut stuffed

دونات محشيه و لآ ألذ Donut stuffed
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541  تسلم الايادي الطيبة

مقادير العجين 🍩 .. ٣ أكواب دقيق + ربع كوب سكر ناعم حُبيبات + ملعقة كبيرة خميرة + ربع ملعقة صغيرة ملح + كوب حليب دافي + بيضتين + نص أصبع زبدة ٥٠ غرام لينة ب حرارة الغُرفة . . - *
-

تُعجن المقادير بالعجان ما عدا الزبدة لمدة ٣ دقايق .. و اذا امتزجت المكونات مع بعض نضيف الزبدة و نكمل عجن لمدة ٥ دقايق لحد ما نحصل ع عجينه لينه مطاطيه متماسكه 😍❤️ .. - *
-

نخليها ترتاح ساعه .. ثم تقسم العجينة الى ٣ اقسام .. و يُفرد كل قسم ع سطح مرشوش ب شوية دقيق و بسمك عريض شوي زي ما موضح لكم بالصور .. ثم تُقطع الى دوائر و ننقلها ب صينية مبطنه بورق زبدة و نغطيها ترتاح ٣٠ دقيقة .. ثم تُقلى ب زيت متوسط الحرارة و اذا تحمرت نقلبها ع الوجه الثاني .. و بعد ما تبرد نغطيها بسكر ناعم و ممكن تضيفون له شوية قرفة لو حابين و نسوي فتحه بالملعقة في كل حبة دونه و تُحشى بالقمع و تُقدم و عليگم بألف عآفية 😋💜 .. - *
-

لـ حشوة الكاسترد 😻🌹 ف قدر ع النار .. كوب ونصف حليب سايل ضيفي عليه ربع كوب سكر + ٣ ملاعق كبيرة كريم كراميل
و ملعقتين كبيرة كاسترد و ممكن نشا لو ما عندك .. و اخلطيهم ب السلك لين يثقل الخليط .. بعدين غلفيه ب النايلون و دخليه الثلاجه ساعه تقريبا لين يبرد و يتماسك .. -