كوكيز عيد الآضحىً cookies

كوكيز عيد الآضحىً cookies

كوكيز عيد الآضحىً cookies
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541  تسلم الايادي الطيبة

آصبع زبدة لينه ب حراره الغرفة + ثلث كوب سكر ناعم حبيبات + بيضة + رشة ملح و فانيلا + كوب دقيق .. - *
-

نخفق الزبدة مع السكر ب الخفاق الكهربائي على سرعه عاليه مدة دقيقة .. ثم نضيف البيضة و نخفق .. ثم نضيف المقادير الجافة ع دفعات و نعجن باليد او بالملعقة .. و ضروري بنات تضيفون الدقيق ع دفعات الين تحصلين ع عجينه لينه و متماسكه و قابله للتشكيل .. - *
-

نفرد العجين كامل بين ورقتين زبده .. و ندخلها الفريزر شويات تتماسك .. ثم نقطعها الى دوائر و نشيل الزوائد بس الدوائر ما نحركها ابدا عشان م يخرب شكلها .. نشيل ورق الزبده و نحطهم بصينيه الفرن و ندخلها الفرن من تحت ع درجة ١٢٠ الين يتحمر الكوكيز من تحت و خلاص م يحتاج نشغل عليه من فوق .. و خليكم قريبين منه لانه ما يطول كثير بالفرن يدوب ١٠ دقايق .. - *
-

و الباقي من العجين نرجع نفرده و نسوي فيه مثل ما سوينا قبل .. نخليه يبرد و نحطه بحافظه الى وقت التززين و عليگم بألف عآفيه ❤️😍 .. - *