طريقة تحضير تشوروز Choros

طريقة تحضير تشوروز Choros

طريقة تحضير تشوروز Choros
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541  تسلم الايادي الطيبة

المقادير // كوب ماء + ملعقتين كبيرة سكر بني .. رشة ملح + ١٠٠ غرام زبده + كوب دقيق + ملعقة صغيرة فانيلا + ٣ حبات بيض .. - *
-

في قدر على النار .. نحط الماء و الفانيلا و السكر البني و الزبده و الملح و نحركهم لحد ما يغلون .. ثم نضيف له الدقيق و نحركهم ب ملعقة خشبيه أو سيلكون لحد ما يمتزج الخليط تمام .. ثم نشيله من على النار .. - *
-

نخليه يبرد تماما .. ثم نضيف علييه البيض ع دفعات .. بيضة و نعجن باليد لحد ما تمتزج تمام ثم الثانية و هكذا .. - *
-

نحطه في قمع التززين .. و نشكله على ورق زبدة زي ما موضح لكم بالصور .. و ندخله الفريزر نص ساعه تقريبا
ثم يُقلى بزيت حامي و غزير لحد ما يستوي و يتحمر .. - *
-

أول ما نطلعه من الزيت .. نغمسهم ب ( سكر حبيبات ناعم مع شويه قرفه .. )
و يقدم مع الصوص ( نص كوب شوكلت حبيبات من هيرشي + ربع كوب كريمة خفق << نذوبهم مع بعض في حمام مائي ) .. و عليكم بألف عافيه 😍🌹🌹 .. - *