تمريه لذيذه بالسمن Tmrah delicious

تمريه لذيذه بالسمن Tmrah delicious

تمريه لذيذه بالسمن Tmrah delicious
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة amalabuzaidan2  تسلم الايادي الطيبة


المقادير:
٣اكواب دقيق ابيض
ملعقتين سكر
ملعقه بهارات المعمول
نص كُوب ماء وممكن اكثر او اقل
كُوب وربع سمن فارم
ملعقه خميره .
.................................
الحشوه/ تمر مهروس
. ..............................
في البدايه نضع الدقيق والسكر والبهارات ونقلبهم بالملعقه ونعمل حفره في الوسط ونضع السمن الذائب وبأطراف الأصابع نقلب ونفرك ثم نضيف الماء مخلوط بالخميره ونضيف بالتدريج لين تتكون عندنا عجينه متماسكه ولينه..
نغطيها ١٠ دقايق ثم نقسمها لقسمين
قسم نفرده في الصينيه ثم نضع التمر كحشوه ثم نضع القسم الاخر من العجينه قطعه قطعه لين ننتهي من تغطيه التمر تماماً..
نرش الوجه بالسمسم ونقطعها على الشكل اللي حابينه وندخل الصينيه الفرن من اسفل تقريبا ربع ساعه ثم نحمرها من اعلى قليلاً.
نتركها تبرد تمااااماً ثم نعيد تقطيعها وبالعافيه♥️