الشيش برك shaysh birak
الشيش برك shaysh birak
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nihal_shahbaa تسلم الايادي الطيبة
الطريقه
العجينة عباره كاستين طحين رشه ملح ومعلقتين طعام زيت وماء دافىء للعجن
الحشوه
كبابه مدهنه شوي تبلتها ملح بهار حلبي وقرفه وبصله مفرومه ناعمه جداً
الصوص الاحمر
ملعقتين طعام زبده شوحت فيها حبه بصل مفروم ناعم جداً وضفت عليهم علبه بندوره مفرومه جداً ناعم مع ربع كاسه ماء وتركتهم لينطبخوا ربع ساعه لحتى استوا ركزت الملح وضفت قليل من السكر لحتى اعدل حموضه البندوره ونزلت عليهم توم مهروس ونعناع ناشف وتركتهم دقيقتين ونزلتهم على نار من بعد ماشكلت حبات المانتي دهنت الصينيه قليل من الزيت وصفيت المانتي ودهنت وجه المانتي بزيت قليل وشويتهم بالفرن لحمر ت الاطراف ومن بعدها سقيتهم بالصوص الاحمر واللبن
اللبن حطيت اللبن عالنار لحتى دفي مع التحريك وضفت عليه توم مهروس وحطيته اخر طبقه عالمانتي وصحتين وهنا
الشيش برك shaysh birak
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nihal_shahbaa تسلم الايادي الطيبة
الطريقه
العجينة عباره كاستين طحين رشه ملح ومعلقتين طعام زيت وماء دافىء للعجن
الحشوه
كبابه مدهنه شوي تبلتها ملح بهار حلبي وقرفه وبصله مفرومه ناعمه جداً
الصوص الاحمر
ملعقتين طعام زبده شوحت فيها حبه بصل مفروم ناعم جداً وضفت عليهم علبه بندوره مفرومه جداً ناعم مع ربع كاسه ماء وتركتهم لينطبخوا ربع ساعه لحتى استوا ركزت الملح وضفت قليل من السكر لحتى اعدل حموضه البندوره ونزلت عليهم توم مهروس ونعناع ناشف وتركتهم دقيقتين ونزلتهم على نار من بعد ماشكلت حبات المانتي دهنت الصينيه قليل من الزيت وصفيت المانتي ودهنت وجه المانتي بزيت قليل وشويتهم بالفرن لحمر ت الاطراف ومن بعدها سقيتهم بالصوص الاحمر واللبن
اللبن حطيت اللبن عالنار لحتى دفي مع التحريك وضفت عليه توم مهروس وحطيته اخر طبقه عالمانتي وصحتين وهنا
0 تعليقات