اللحم بعجين Meat with dough

اللحم بعجين Meat with dough

اللحم بعجين Meat with dough
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  nihal_shahbaa  تسلم الايادي الطيبة

العجين عجنت كيلو طحين مع ملح وماء دافى وحليب وتركت العجين يرتاح لمده نص ساعه من بعدها كورت العجين لكور متساويه ورقيت العجين لصار رقيق بما يكفي 
الحشوه 
كيلو كباب ضفت عليها بندوره وفليفله وبقدونس ونعناع وتوم وفليفله حمره وخضره وملح بهار اسود حلبي وفليفله حمره حلبيه ودبس رمان والخضار كلها مفرومه فرم ناعم جداًجداً 
والخبز على فرن حامي مسبقاً على الرف الوسط وصحتين