صينية البطاطا المهروسة (البوريه) باللحم Mashed Potato Tray with Meat

صينية البطاطا المهروسة (البوريه) باللحم Mashed Potato Tray with Meat

صينية البطاطا المهروسة (البوريه) باللحم Mashed Potato Tray with Meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  looluwaa تسلم الايادي الطيبة

الحشوة 
اشوح بصل ولحم مفروم وثوم مهروس بضيف ملح وفلفل اسود وبهار حلو وقرفة وبابريكا وكزيرة ناشفة وبقدونس مفروم

كيلو بطاطا اقشره واقطعه مكعبات واسلقه ليستوي  اهرسه وهو سخن واضيف نص اصبع زبدة وثلاث ارباع كوب حليب وملح وفلفل ابيض وشوي جبن موزيرلا واخلطها

دهنت صينية فرن زبدة حطيت طبقة من خلطة البطاطا وبعدين الحشوة  وغطيتها بطبقة تانية من البطاطا وجبن موزيرلا اخر شي وعل فرن تقريبا ثلث ساعة وبحمرها من فوق ...