الستيك المشوي بصلصة المشروم والخضار Grilled steak with mushroom and vegetable sauce

الستيك المشوي بصلصة المشروم والخضار Grilled steak with mushroom and vegetable sauce

الستيك المشوي بصلصة المشروم والخضار Grilled steak with mushroom and vegetable sauce
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة

🍆 الكمية تكفي: شخص🙌واحد
مدة التحضير 10دقيقة ⏰
مدة الطهي:40 دقيقة⏳
لنقع الستيك ليلة كاملة 🌒 المقادير:
قطعة ستيك بقري 100 غم بسماكة 1سم
فليفلة ملونة مقطعة شرائح...حبة خضراء و حبة حمراء
سن ثوم مقطع شرائح
1/2كوب مشروم
ملعقة صغيرة نشا
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة خل
ملعقة صغيرة زيت

الطريقة:
يتبل الستيك ويفرك جيدا و توضع عليه شرائح الثوم و يوضع في الثلاجة ليلة كاملة..
في مقلاة متعرجة غير لاصقة نضع ملعقة الزيت
نحمي المقلاة و نشوي الستيك حتى يكتسب لون من الجهتين ...و نضع حبات الفليفلة و نشوحها ايضا في هذه اﻷثناء
نرفع الستيك والفليفلة ونضعها في جاط بايريكس صغير
نخفض النار على المقلاة ونضع المشرووم و 3/4 كوب ماء مذاب فيه النشاء
نترك الصوص يتسبك مدة دقيقتين ثم نرفعه و نصبه فوق الستيك
نغطي صينية الباريكس بورق الالمنيوم ونضعها بالفرن مدة 30 دقيقة
يقدم طبق الستيك اللذيذ مع السلطة الخضراء....
وصحة وهنا😋😋😋😋😋