سمك مشوي ولا اطيب Grilled Fish

سمك مشوي ولا اطيب Grilled Fish

سمك مشوي ولا اطيب Grilled Fish
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة

الكمية:تكفي شخص واحد🙋
مدة التحضير: 10 د للتبيل⏰
النقع ليلة كاملة🌒
مدة الطهي:من 45-60 د⏳

مقادير التتبيلة لسمكة وحدة:
2 م ك كزبرة مفروم
2 م ك بقدونس مفروم 
عصير 3 ليمونات
ملح وفلفل اسود وبهار السمك و كمون حسب الرغبة
7 فصوص ثومة مهروسة 
2 حبة بندورة مفروووم ناعم
زيت زيتون 
الطريقة:
بعد تنظيف قطعة السمك و غسلها جيدا نعمل فيها شقوق
نعصر عليها لمونة ونصف و نلصق قشر الليمون المعصور عليها و نرش قليل من بهار السمك و نغطيها و نتركها ليلة كاملة....ممكن نتستغني عن النقعليلة كاملة و نكتفي بتتبيلها بنفس الوقت
ثاني يوم
نحضر التتبيلة في زبدية نخلط جميع المكونات ....
ونخرج السمكة و ندهنها جيدا بالتتبيلة من اعلى و اسفل...ونحشوها بالمتبقي منها....
في صينية تيفال نضع السمكة وتتبيلتها دون تغطية
ثم نضعها في وسط الفرن على درجة حرارة 200 سيلسيوس من 45 الى 60 دقيقة ... .
نخرجها و نقدمها...وصحة وهنا