سيقان الدجاج المشوي Grilled chicken legs

سيقان الدجاج المشوي Grilled chicken legs

سيقان الدجاج المشوي Grilled chicken legs
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة

الكمية تكفي : 4 اشخاص🙋🙋🙋🙋
مدة التحضير :20 د لتحضير التتبيلة وخلطها
من 4-6 ساعات نقع الدجاج في التتبيلة او بامكانك الاحتفاظ بها بالثلاجة ليلة كاملة ⏳
مدة الطهو :ساعة ⏰

المقادير:
8 قطع من سيقان الدجاج المنظفة و المنقوعة بالليمون قبل التتبيل...يمكن تتبيل اي جزء من الدجاج الذي تفضلونه....🍗 التتبيلة:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
رشة خفيفة قرفة
رشة هيل مطحون
رشة كزبرة مطحونة
ملعقتان كبيرتان خل

الطريقة :

نرتدي قفازات قبل العمل
نخلط مكونات التتبيلة جميعا في وعاء
نعمل شقوق في السيقان و نصفها في طبق بايريكس واسع
نبدأ بفرك السيقان بمكونات التتبيلة جيدا
نتركها من 4 ساعات الى ليلة كاملة حسب اريحتك بالعمل....
نحمي الفرن على درجة 180 سيلسيوس
نحضر طبق الفرن الذي سنطهو به الدجاج
نصف سيقان الدجاج فيه و نضع حولة كوب شاي صغير من الماء
نضع الطبق في وسط الفرن ونراقب كمية الماء حوله باستمرار اذا نقصت نضيف حول السيقان ماء
نتركه ساعة او أكثر حسب الحاجة حتى ينضج و يتحممر من كافة الجوانب دون الحاجة لتشغيل الشواية العلوية
ملاحظة:يمكن استخدام قلاية فيليبس الهوائية بدون زيت👌
نخرج الدجاج ويمكن اضافة نكهة الفحم.......👌👌😋😋 يقدم مع صلصة البطاطا بالثوم او المثومة اللايت على طريقتي ....باذن الله رح خصصلها بوست ....ﻷنها تستاهل 😍
والف صحة وهنا عقلبكم 😍😍 ملاحظة:
هذه الطريقة للدجاج اقدمها ايضا مع ارز اﻷوزي ....جدا لايقين لبعض و الطعم رائع....
وبإذن الله رح أخصص بوست لطريقة عمل اﻷوزي خفيفة و بأقل سعرات ممكنة ...❤ وألف صحة وهنا 😍😍