فريكة بالكريما Freekeh with cream

فريكة بالكريما Freekeh with cream

فريكة بالكريما Freekeh with cream
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

١/٤ ١ كاس فريكة مغسولة و منقوعة نص ساعة
دجاج مسحب مقطع مكعبات
بصل مفروم ناعم
٣ فص ثوم مهروس
فطر طازج
ملح و فلفل اسود و فلفل ابيض و جوزة طيب
كريمة طبخ
جبنة بارميزان و موزيرالا
زبدة
الطريقة: نضع زبدة بالطنجرة و بس تسخن بنضيف اليصل و ثوم المهروس و بنضيف البهارات ( البهارات كمية حددودها انتو)
بعدين بنضيف دجاج و بنقلبه لحد شبه استواء و بنضيف فطر مقطع و بنقلب بعدها بنضيف الفريكة و بنقلبهم مه بعض مزبوط لتتجانس نكهات ( اذا احتاج بهارات بيتم الاضافة ) و بعدها بنغمرها بالماء لحد ٣/٤ استواء اضفت جبنة بارميزان و موزيرالا و كريمة و و حطته بالفخارة و على وجه موزيرالا لتكمل استواء
اذا ما عندكم فخارة بنخلي فريكة لتستوي و بنضيف كريمة و الأجبان و بنحطها ببايركس و على وجه موزيرالا و بس للتحمير بالفرن و بالعافية