فطيرة دجاج Chicken Pie

فطيرة دجاج Chicken Pie

فطيرة دجاج Chicken Pie
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة


كاستين طحين و ١ م ك سكر و ا م ك خميرة و ٢ م ك حليب بودرة و نص علبة لبن صغيرة و ٢ م ك زيت و ربع معلقة صغيرة بكنج باودر و ١/٢ ك ماء نخلطهم مع بعض بالترتيب و نترك عجينة تخمر ساعة .. الحشوة جاج يغسل و يقطع مكعبات و نضع ملح فلفل قرفة بالمقلاة نقطع بصلة صغيرة ناعم مع ٣ فص ثوم و نقلبهم بالزبدة و بعدين بنحط جاج و بنقلب و بنحط صويا صوص حسب وغبة ممكن الاستغناء عنه .. عجين تقسم نصفين و نجيب صينية تارت و نفرد عجين عليها بسمك صغير و نثقبها بالشوكة و بنحط الحشو و نضع جبنة موزيرالاو تشدر حسب الرغبة و بعدين بنحط طبقة عجين اخرى يدهن بالبيض و نقطة خل و بنحط حبة البركة و بس تستوي بنحط جبنة موزريلا و تشدر و تحمر و صحة و هنا