بيتيفور السابليه Betifour
بيتيفور السابليه Betifour
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
مقادير العجينة :
400غرام زبدة لينة
كوب ونصف سكر بودرة
4أكواب طحين
صفار 3بيض
رشة ملح
فانيليا
طريقةتحضير العجينة
نخلط الزبدة والسكر والفانيليا ورشة الملح حتى يتكون خليط كريمي ثم نضيف صفار البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الطحين حتى تتكون عجينة متماسكة ويمكن اضافة الكاكاو نضع العجينة في البراد لمدة لاتقل عن ساعة حتى تبرد جيدا ثم نفردها على ورق الزبدة ليسهل العمل وتقطع وتعاد الى الفريزرحتى نحملها بسهولةالى الصينية بسهولة ثم تدخل الغرن على درجة حرارة منخفضة ثم تترك لتبردتماماثم نضع الشوكولا بوسط الحبة الكاملة ثم نضغط عليها بالقطعة الاخرى
بيتيفور السابليه Betifour
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
مقادير العجينة :
400غرام زبدة لينة
كوب ونصف سكر بودرة
4أكواب طحين
صفار 3بيض
رشة ملح
فانيليا
طريقةتحضير العجينة
نخلط الزبدة والسكر والفانيليا ورشة الملح حتى يتكون خليط كريمي ثم نضيف صفار البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الطحين حتى تتكون عجينة متماسكة ويمكن اضافة الكاكاو نضع العجينة في البراد لمدة لاتقل عن ساعة حتى تبرد جيدا ثم نفردها على ورق الزبدة ليسهل العمل وتقطع وتعاد الى الفريزرحتى نحملها بسهولةالى الصينية بسهولة ثم تدخل الغرن على درجة حرارة منخفضة ثم تترك لتبردتماماثم نضع الشوكولا بوسط الحبة الكاملة ثم نضغط عليها بالقطعة الاخرى
0 تعليقات