محشي كوسى بدبس الرمان Stuffed zucchini

محشي كوسى بدبس الرمان Stuffed zucchini

محشي كوسى بدبس الرمان Stuffed zucchini
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   afnanetoo تسلم الايادي الطيبة

نحشي الكوسى بالحشوة الى ثلاث ارباعها ونخليها تستوي مع صلصتها لمدة ساعة تقريبا وتقدم مع رشة نعناع ناشف .
.
.
الحشوة : لحم مفروم فرم وسط .. نخلط معاه شوية رز مصري مغسول و منقع ( اختياري ) ... فلفل احمر مجروش ... ثوم ... دبس رمان ...كمون مطحون وفلفل اسود مجروش وملح .
.
الصوص:
نحمس شوية ثوم ونضيف طماط مطحون بالخلاط (عصير طماط ) و معجون طماط ... وعصرة ليمون .. وملح ونعناع ناشف ... وشوية ماي حار ... بس يغلون نضيف الكوسى .