القطايف لذيذة Qatayef delicious

القطايف لذيذة Qatayef delicious

القطايف لذيذة Qatayef delicious
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  nanakitchen2 تسلم الايادي الطيبة

المقادير
1 كوب ماء دافئ
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سميد
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
فانيليا
الطريقة:

تخلط الخميرة والسكر والماء، ثم تضاف المكونات الجافة ( الدقيق والسميد واللبن البودرة والفانيلا ).وتقلب جيدا بملعقة خشبية.
تترك حتى تخمر

تسخن طاسة تيفال او سيراميك ، ويصب خليط القطايف بواسطة مغرفة او قمع
تترك حتى تأخذ اللون الذهبى من تحت.

ولا تقلب على الجانب
تحشى القطايف بخليط من المكسرات المتوفرة عندك وتغلق جيدا، ثم تحمر في زيت غزير.
وتوضع فى الشربات
لعمل الشربات
2كوب سكر
2كوب ماء
١كوب عسل جلوكوز
نص ليمون
ڤانيلا
١ملعقة سمنة بلدى
يوضع على النار السكر والماء والليمون ويتركوا يغلوا قليلا ثم يوضع العسل والفانيلا ويتركوا على النار حتى يغلوا ويطفى عليهم ثم يضاف ملعقة السمنة البلدى