صينية البطاطس بالكفتة Potato tray with kofta

صينية البطاطس بالكفتة Potato tray with kofta

صينية البطاطس بالكفتة Potato tray with kofta
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  nanakitchen2 تسلم الايادي الطيبة

المقادير
لتحضير الكفتة 
١/٢ كيلو لحم مفروم
١ حبة بصل كبيرة الحجم مبشورة ناعم للكفتة
ملح ،وبهارات لحم وفلفل اسود
لتحضير الصينية
بهار اللحم وبهارات مشكلة
١ كيلو بطاطس متوسّطة الحجم مُقطّعة إلى شرائح سميكة
طريقة التحضير
لإعداد الكفتة
1. ‫في طبق عميق، يُضاف اللحم والبصل والملح والفلفل وبهار اللحم، مع تقليب اللحم جيدا ، تترك قليلا فى الثلاجة ثم تشكل على هيئة اقراص سميكة متساوية فى الحجم ‬ ‫تقطع البطاطس الى اقراص سميكة متساوية وتسلق قليلا فى ماء وملح وفلفل اسود وتخرج من الماء وتوضع اقراص البطاطس في صينيّة الفرن بصورة وردة وتدخل الفرن ‬