فطيره الكلاج المحشوه بكرات اللحمه بالطحينه Pie with stuffed meatballs
فطيره الكلاج المحشوه بكرات اللحمه بالطحينه Pie with stuffed meatballs
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة تسلم الايادي الطيبة
المقادير والطريقة :/
نصف كيلو لحمه كفته
كوب لبن رائب
نصف كوب طحينه
ربع كوب عصير ليمون
رشه ملح وفلفل
جبنه موزاريلا مبشوره للوجه
زيت زيتون
ورق كلاج
زعتر او اوريجانو للوجه
طريقة التحضير :- نكور اللحمه ومن ثم نشوحها في قدر غير لاصق على نار متوسطه بعد اضافه قليل من زيت زيتون .
لتحضير الطحينه في وعاء نمزج الطحينه واللبن والليمون ومن ثم نضيف الصلصه الطحينه الى كرات الكفته ونتركه على نار متوسطه حتى تنضج كرات وتتسبك السلطه بعد ما تنضج للكفته في قالب او صينيه نفرد عجينه الكلاج او ورق الكلاج. وتدهن كل ورقه ب قليل من زيت زيتون او زين نباتي حسب ذوقكم بنعمل اكتر من طبقه ومن ثم نضع كرات اللحمه ونسكب الصلصه الطحينه ونرش جبنه الموزاريلا و الاوريجانو على وجه وندخلها في الفرن لحتى تتحمر .والف صحه وهنا
فطيره الكلاج المحشوه بكرات اللحمه بالطحينه Pie with stuffed meatballs
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة تسلم الايادي الطيبة
المقادير والطريقة :/
نصف كيلو لحمه كفته
كوب لبن رائب
نصف كوب طحينه
ربع كوب عصير ليمون
رشه ملح وفلفل
جبنه موزاريلا مبشوره للوجه
زيت زيتون
ورق كلاج
زعتر او اوريجانو للوجه
طريقة التحضير :- نكور اللحمه ومن ثم نشوحها في قدر غير لاصق على نار متوسطه بعد اضافه قليل من زيت زيتون .
لتحضير الطحينه في وعاء نمزج الطحينه واللبن والليمون ومن ثم نضيف الصلصه الطحينه الى كرات الكفته ونتركه على نار متوسطه حتى تنضج كرات وتتسبك السلطه بعد ما تنضج للكفته في قالب او صينيه نفرد عجينه الكلاج او ورق الكلاج. وتدهن كل ورقه ب قليل من زيت زيتون او زين نباتي حسب ذوقكم بنعمل اكتر من طبقه ومن ثم نضع كرات اللحمه ونسكب الصلصه الطحينه ونرش جبنه الموزاريلا و الاوريجانو على وجه وندخلها في الفرن لحتى تتحمر .والف صحه وهنا
0 تعليقات