عيش دياي وجزر Live chicken and carrots

عيش دياي وجزر Live chicken and carrots

عيش دياي وجزر Live chicken and carrots
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  njat80 تسلم الايادي الطيبة

١/ نسلق الدجاج وبعد ازلة الزفر نضع بهارات حب مع السلق + نصف ليمونه + بصله ♡
♡
٢/ بعد استواء الدجاج نبهر الوجه هيل بودر + منقوع ماء ورد وزعفران ويحمر بالفرن او يقلى بالزيت
■
♤

٣/على النار نضع زيت بقاع الجدر + ٢ حبة جزر حجم وسط مبشور + نصف كوب كشمس _زبيب + ملعقه صغيره حبة البركه ونحمس المكونات الى ان يتغير لون الجزر قليلا •٤/ نضع الرز المغسول مسبقا ومنقوع ونحمس المكونات و نضبط الملح ونصفى ماء الدجاج ونجبسه نتركه على نار هاااديه لحين الاستواء تقريبا ٤٠ الى ٥٠ دقيقه
■
♤ •
٥/ بعد الاستواء نضع على وجه الرز ملعقه صغيره هيل بودر وباقي منقوع الزعفران 
ويقدم