بان كيك هش Ban Cake
بان كيك هش Ban Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة olas_jojos_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
٤كوب دقيق+٤ملعقة كبيرة بكينج بودر+٤كوب حليب دافئ+٣بيضات مفصول الصفار عن البياض+٣/٤كوب زبدة مذابة+٣ملعقة صغيرة فانيليا+١/٤كوب سكر+رشة ملح.
الطريقة:
-ينخل الدقيق مع البكينج بودر ويترك جانبا.
-بالمضرب السلك يخفق الحليب مع الزبدة مع السكر مع صفار البيض والفانيليا ثم يضاف لهم الدقيق والبكينج ويخلطوا حتى التجانس.
-يضرب بياض البيض مع رشة الملح جيدا حتى يصبح كالرغوة ويضاف لخليط الدقيق والحليب تدريجيا مع الخلط بهدوء بملعقة خشبية من تحت لفوق حتى لا يخرج الهواء.
-ترش حلة صغيرة بغطاء برشة زيت ويوضع مقدار نصف كوب من الخليط أو حسب مقاس الحلة وتغطى وعلى نار هادئة ويختبر النضج بواسطة عود أسنان وتقدم مع عسل النحل والفواكه أو حسب الرغبة..وألف هنا وشفا😍😍
بان كيك هش Ban Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة olas_jojos_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
٤كوب دقيق+٤ملعقة كبيرة بكينج بودر+٤كوب حليب دافئ+٣بيضات مفصول الصفار عن البياض+٣/٤كوب زبدة مذابة+٣ملعقة صغيرة فانيليا+١/٤كوب سكر+رشة ملح.
الطريقة:
-ينخل الدقيق مع البكينج بودر ويترك جانبا.
-بالمضرب السلك يخفق الحليب مع الزبدة مع السكر مع صفار البيض والفانيليا ثم يضاف لهم الدقيق والبكينج ويخلطوا حتى التجانس.
-يضرب بياض البيض مع رشة الملح جيدا حتى يصبح كالرغوة ويضاف لخليط الدقيق والحليب تدريجيا مع الخلط بهدوء بملعقة خشبية من تحت لفوق حتى لا يخرج الهواء.
-ترش حلة صغيرة بغطاء برشة زيت ويوضع مقدار نصف كوب من الخليط أو حسب مقاس الحلة وتغطى وعلى نار هادئة ويختبر النضج بواسطة عود أسنان وتقدم مع عسل النحل والفواكه أو حسب الرغبة..وألف هنا وشفا😍😍
0 تعليقات