سلطة شهية ومميزة Salad

سلطة شهية ومميزة Salad

سلطة شهية ومميزة Salad
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   sayidatykitchen تسلم الايادي الطيبة

*المقادير:
- زيتون أخضر : 100 غراماً (منزوع النواة) - زيتون أسود : 100 غراماً (منزوع النواة) - الطماطم الكرزية : 200 غم (مقطعة إلى أنصاف) - الثوم : ربع كوب (صحيح) - الفلفل الاحمر الحار : 5 حبات (حجم صغير، مقطّع إلى شرائح) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة *طريقة التحضير:
1-‏ احشي حبات الزيتون الأخضر بقطع الفلفل الأحمر الحار وضعيها ‏في وعاء جانباً.‏ ‏2-‏ غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي الطماطم على الورق.‏ ‏3-‏ حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.‏ ‏4-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ4 ساعات حتى تجف كمية الطماطم.‏ ‏5-‏ في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون الحار والملح. اخلطي المزيج ‏جيداً حتى تتداخل المكونات.‏ ‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الطماطم إلى مزيج الزيت ‏وقلّبي حتى تتغطى الطماطم بالصلصة.‏ ‏7-‏ أضيفي الزيتون الأخضر المحشي، الزيتون الأسود والزيتون ‏الأحمر.‏ ‏8-‏ قلّبي مكونات السلطة جيداً حتى تتداخل.‏ ‏9-‏ قدّمي السلطة بحرارة الغرفة.