فطاير بحشوة الباذنجان Pies Stuffed with eggplant

فطاير بحشوة الباذنجان Pies Stuffed with eggplant

فطاير بحشوة الباذنجان Pies Stuffed with eggplant
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nada_aljarallah تسلم الايادي الطيبة

طريقة العجينه 
كيلو طحين
5 ملاعق سكر
5 ملاعق حليب بودر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة
1 كوب زيت
من 3 الى3 ونص كوب ماء
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة ساعه ثم تشكل حسب الرغبه وممكن وضعها في الاله الخاصه بالمعمول
الحشوه حسب الرغبه
حشوتنا اليوم باذنجان مقلي ومهروس مع ثوم وكزبره وليمون وشوية هردة وملح وكمون
وبالعافيه