بادنجان محشي بالكفتة والصوص الاحمر مع الباشاميل Eggplant stuffed with kofta and red sauce with bashamel

بادنجان محشي بالكفتة والصوص الاحمر مع الباشاميل Eggplant stuffed with kofta and red sauce with bashamel

بادنجان محشي بالكفتة والصوص الاحمر مع الباشاميل Eggplant stuffed with kofta and red sauce with bashamel
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   afnanetoo تسلم الايادي الطيبة

نغرف قلب الباذنجان ونحتفظ بالحشوة .. ندهنهم بزيت زيتون وملح وفلفل وعالفرن ربع ساعة .
الحشوة : نحنس بصل مفروم لين يلين ونضيف لحم كفته جاهز او لحم مفروم ونقلب .. نضيف فلفل اسود وثوم والباذنجان المقصص مسبقا وصوص mf تبع الباستا ونقلب .. وبالاخير نضيف باشميل mf ونحشي قلب الباذنجان بالخلطة ونرش الوجه بالموزريلا ونحمر الوجه بالفرن ويقدم