برياني دجاج Chicken Biryani
برياني دجاج Chicken Biryani
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة sweets.om.joury تسلم الايادي الطيبة
ارز حبه طويله
دجاج مقطع مكعبات كبيره
حبه كبيره بصل ناعم
حبتين طماطم ناعم
زنجبيل اخضر
ثوم
كزبره خضرا
كوب زبادي
كوبين ماء حار
البهارات /كركم /بهارات مشكله/بهار دجاج /او بهار برياني/فلفل اسود/ملح
اولا نحمس البصل مع الزيت بعد مايدبل نضع الزنجبيل والثوم ونحمسهم ثم نضع الدجاج مع البهارات ونقلبهم ونخليهم ٣ دقايق بعدين نضيف الطماطم ونخليهم خمس دقايق ونضع الزبادي وكوبين او كوب ونص ماء حار ونغطيهم ونخليهم على نار هاديه ربع ساعه وبعدين نضع كزبره طازجه ونقلبهم وبعدين نكون طابخين الارز بعد نقعه نص ساعه نص استواء انا زودت مي تقريبا كل كوب حطيت له كوبين مي وخليتهم على النار سبع دقايق وبعدين بصفي الارز على الدجاج ونضع ملون طعام برتقالي وزعفران اصفر شويه عالوجه ونغطي القدر لمده ربع ساعه على نار هاديه وتقدم ونزينها بالبصل المحمر والكزبره وبالعافيه
برياني دجاج Chicken Biryani
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة sweets.om.joury تسلم الايادي الطيبة
ارز حبه طويله
دجاج مقطع مكعبات كبيره
حبه كبيره بصل ناعم
حبتين طماطم ناعم
زنجبيل اخضر
ثوم
كزبره خضرا
كوب زبادي
كوبين ماء حار
البهارات /كركم /بهارات مشكله/بهار دجاج /او بهار برياني/فلفل اسود/ملح
اولا نحمس البصل مع الزيت بعد مايدبل نضع الزنجبيل والثوم ونحمسهم ثم نضع الدجاج مع البهارات ونقلبهم ونخليهم ٣ دقايق بعدين نضيف الطماطم ونخليهم خمس دقايق ونضع الزبادي وكوبين او كوب ونص ماء حار ونغطيهم ونخليهم على نار هاديه ربع ساعه وبعدين نضع كزبره طازجه ونقلبهم وبعدين نكون طابخين الارز بعد نقعه نص ساعه نص استواء انا زودت مي تقريبا كل كوب حطيت له كوبين مي وخليتهم على النار سبع دقايق وبعدين بصفي الارز على الدجاج ونضع ملون طعام برتقالي وزعفران اصفر شويه عالوجه ونغطي القدر لمده ربع ساعه على نار هاديه وتقدم ونزينها بالبصل المحمر والكزبره وبالعافيه
0 تعليقات