كيكة طبقات الدارسين (القرفه) Cake cinnamon layers

كيكة طبقات الدارسين (القرفه) Cake cinnamon layers

كيكة طبقات الدارسين (القرفه) Cake cinnamon layers
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nada_aljarallah تسلم الايادي الطيبة

المقادير : 
5 حبات بيض
1 ملعقه فانيليا كبيره
1 وربع كوب سكر
نص كوب زيت
1 كوب حليب سائل
2 كوب طحين
1 ملعقه كبيره بيكن بودر
خليط الحشوه : بسكوت دايجستف 5 حبات مكسر الى قطع صغيره ونص كوب سكر ونص كوب شرايح لوز غير محمص ملعقه صغيرة دارسين بودر ونص قالب زبدة نخلطهم مع بعض على النار لغاية ما يذوب السكر ويتكرمل ونتركها تبرد قبل التزيين
صوص الجبن للتزيين : نخلط ربع كوب حليب محلى مع 3 حبات جبن كيري ونزين فيه الكيكة وقت التقديم
طريقة عمل الكيكة : ننخل الطحين مع البيكن بودر ورشة الملح بعدين نخلط البيض بالخلاط مع الفانيليا لغاية ما يتضاعف حجم البيض بعدين نضيف السكر ثم الزيت واخر شي نضيف الطحين مع الحليب بالتناوب ونصب جزء من الخليط في قالب الكيك المدهون وندخله الفرن لمدة دقيقتين ويكون الفرن مولع من فوق وتحت لغاية ما تنضج الطبقة الاولى بعدين نرش عليها دارسين ونحط طبقة ثانية من الخليط وندخلها الفرن على الشوايه من فوق بس لغاية ما تجمد وتأخذ لون خفيف ونرش عليها دراسين ونحط الطبقة الثالثه ونفس الطريقة نكرر العملية لغاية ما يخلص خليط الكيك عقب ما تتحمر وتبرد الكيكة ندهنها بشوية كراميل ونزينها بالحشوة وصوص الجبن ... وبالعافيه