لفايف شاورما اللحم بخبز التورتيلا Meat Shawarma rolls with tortilla bread

لفايف شاورما اللحم بخبز التورتيلا Meat Shawarma rolls with tortilla bread

لفايف شاورما اللحم بخبز التورتيلا Meat Shawarma rolls with tortilla bread
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة

الخطوة الأولى راح نحتاج لحم شرايح راح نتبلهم بإضافة المقادير التالية(حبة بصل مقطعة شرايح،حبة طماطم منزوعة اللب ومقطعة شرايح، ثلاث ملاعق كبيرة خل، وثلاث ملاعق كبيرة طحينية،ربع كوب عصير برتقال،وعصير ليمونة،ونص ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح وهيل مطحون وزنجبيل بودرةورشة قرفة)نخلط كل المكونات مع شرايح اللحم ونتركها تتبل أقل شي ساعتين وأفضل لو كانت قبل بليلة كل ماطول اللحم بالتتبيلة أخذ الطعم وحطيت لكم فوق الصور شوفوها..
.
.
الخطوة الثانية على النار بمقلاة نضيف زيت زيتون ونضيف الشاورما ونقلب على نار هادية حتى تستوي وتنشف مويته وتتحمرالخطوة الثالثة راح نسوي صوص الطحينة اللذيذ عبارة عن( أربع ملاعق طحينية،عصير نص ليمونة، فص ثوم مدقوق، ملعقتين خل،وكوب ماي ورشة كمون)نخلطهم تمام ونضيف عليهم بقدوونس مفروم.. ونبدأ نحشي التورتيلا ندهن التورتيلا بالصوص ونضيف فوقة الشاورما وإذا تحبون ضيفوا بصل مع سماق وبقدونس وطماطم اللي تفضلون لكم الحرية أنا حبيت أسويها لفائف صغيرة للتقديم وضفت الصوص والشاورما وبقدونس مفروم لفيتها وقطعتها وقدمتها مع نفس الصووص ووصحتين وعوافي😘.. أنصحكم تجربونها مررة لذيذة 😊